SehatQ
SehatQ
Parenting

Ingin Si Kecil Tumbuh Cerdas? Sediakan Makanan Ini Sebagai Sumber Nutrisi Otak Anak

Pemilihan makanan untuk nutrisi otak anak tidak boleh sembarangan. Nutrisi makanan yang tepat akan berpengaruh terhadap perkembangan otak anak. Maka dari itu, makanan untuk kecerdasan otak anak wajib menjadi perhatian orangtua.
(0)
28 Aug 2020|Bayu Galih Permana
Ditinjau olehdr. Anandika Pawitri
Nutrisi otak anak bisa didapatkan dari makanan sehat maupun suplemen sesuai kebutuhan tubuh si KecilSelain dari makanan sehat, nutrisi otak anak bisa didapatkan dari suplemen sesuai rekomendasi dari dokter anak
Guna memenuhi nutrisi otak anak, orangtua wajib memerhatikan makanan yang diberikan kepada si Kecil. Pemilihan makanan dengan nutrisi yang tepat untuk anak akan berpengaruh terhadap perkembangan otaknya.Perkembangan yang baik pada otak nantinya akan memengaruhi bagaimana anak belajar, bermain, konsentrasi, mengontrol impuls, memberikan respons, membuat rencana, hingga mengambil keputusan. Selain itu, perkembangan otak anak juga berkaitan dengan kemampuan sosial emosional, suasana hati, dan kesehatan mental si Kecil. Maka dari itu, makanan untuk kecerdasan otak anak perlu diperhatikan oleh orangtua.

Jenis nutrisi otak anak yang dibutuhkan si Kecil

Supaya dapat berkembang dengan baik, orangtua harus mempersiapkan makanan yang dapat memenuhi nutrisi otak anak. Jika tidak terpenuhi, hal ini akan berdampak pada perkembangan struktur, merusak fungsi otak, hingga mengganggu kemampuan berpikir anak (defisit kognitif). Nutrisi-nutrisi yang baik untuk perkembangan otak anak, di antaranya:

  • Protein

Sering ditemukan pada lauk seperti ikan maupun tempe, protein merupakan nutrisi yang punya peran penting terhadap perkembangan otak. Selain itu, nutrisi ini merupakan komponen sel saraf dan neurotransmiter yang berguna membangun struktur otak, dan mengirimkan pesan antar neuron. Menurut ahli, kekurangan neuron dalam tiga tahun pertama kehidupan berdampak negatif pada perkembangan saraf anak.

  • Asam lemak omega-3 (DHA)

Asam lemak omega-3 bisa didapatkan dari ikan salmon
Ikan salmon menagndung omega-3 yang baik bagi nutrisi otak anak
Bagi otak, asam lemak omega-3 sangat berguna dalam hal pengorganisasian, gerak, kreativitas, hingga koneksi antar neuron pada otak. Selain itu, DHA berperan dalam membangun struktur retina. Oleh sebab itu, asam lemak omega-3 sangatlah penting bagi otak karena berpengaruh untuk kecerdasan, penglihatan, konsentrasi, dan kontrol impuls.

  • Kolin

Tidak diproduksi secara alami oleh tubuh, kolin memiliki peran dalam membentuk struktur sel otak, transmisi saraf, memproses informasi, serta penyimpanan memori. Mengonsumi nutrisi ini pada masa kehamilan sangatlah penting karena bisa membantu mencegah anak mengalami cacat lahir pada sumsum tulang belakang dan otak.

  • Zat besi

Nutrisi ini diperlukan untuk membantu kinerja neurotrasmiter. Neurotransmiter sendiri akan mengirim pesan ke otak sebelum kemudian mengatur fungsi fisik seperti detak jantung maupun pernapasan, serta fungsi psikologis mulai dari konsentrasi hingga pembelajaran. Selain itu, orangtua juga perlu memerhatikan asupan vitamin C yang berperan untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.

  • Zinc

Banyak ditemukan dalam kacang-kacangan, zinc mempunyai peran dalam semua fungsi utama otak. Kekurangan nutrisi ini akan berdampak buruk pada pembelajaran, ingatan, perhatian, dan suasana hati anak.Selain itu, penelitian yang dilakukan oleh Harvard University menyebut bahwa nutrisi-nutrisi lain yang juga diperlukan untuk perkembangan otak anak, antara lain:
  • Folat
  • Iodine
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12

Makanan yang baik untuk perkembangan otak anak

Ketika si Kecil masih dalam masa pertumbuhan, orangtua wajib memberikan makanan untuk kecerdasan otak anak. Berikut beberapa makanan sumber nutrisi otak anak:

1. Ikan salmon

Mempunyai kandungan asam lemak omega-3 DHA dan EPA, ikan salmon sangat baik dikonsumsi untuk pertumbuhan maupun perkembangan fungsi otak. Menurut penelitian, mengonsumsi makanan dengan asam lemak omega-3 dapat membantu mempertajam pikiran dan memperbaiki keterampilan mental anak.

2. Buah beri

Selain mempunyai kandungan antioksidan yang berguna untuk mencegah kanker, buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan blackberry memiliki manfaat bagi perkembangan otak anak. Menurut penelitian, ekstrak dari stroberi dan blueberry mampu meningkatkan memori anak.

3. Olahan susu

Mempunyai kandungan protein dan vitamin B, makanan maupun minuman olahan susu seperti keju dan yoghurt dapat memengaruhi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmiter, dan enzim.

4. Sayuran

Sayuran dan buah-buahan berwarna adalah sumber antioksidan
Ajak anak untuk mengonsumsi beragam sayuran dan buah aneka warna
Sayur-sayuran yang kaya akan warna merupakan sumber antioksidan terbaik. Tidak hanya mencegah kanker, antioksidan pada sayuran juga berfungsi untuk menjaga sel-sel otak tetap kuat dan sehat.

5. Daging sapi tanpa lemak

Daging sapi tanpa lemak merupakan salah satu sumber zat besi. Nutrisi ini berguna untuk kosentrasi anak. Selain zat besi, daging sapi juga mengandung zinc yang baik untuk membantu daya ingat anak.

6. Kacang-kacangan

Menurut penelitian, kacang-kacangan memiliki kandungan protein dan zat besi. Tidak hanya itu, bahan makanan ini diketahui juga mengandung sejumlah nutrisi seperti zinc dan vitamin B6.

7. Biji-bijian

Roti, pasta, dan biskuit yang terbuat dari bahan biji-bijian seperti gandum mempunyai kandungan nutrisi mulai dari folat, zat besi, zinc, dan protein.

8. Telur

Mudah didapatkan, bahan makanan satu ini merupakan sumber protein dan kolin. Selain itu, telur juga mengandung nutrisi-nutrisi yang baik untuk perkembangan otak anak seperti zat besi, iodine, asam lemak omega-3, serta vitamin A, D, dan B12.

Catatan dari SehatQ

Nutrisi otak anak menjadi salah satu hal yang wajib diperhatikan orangtua supaya si Kecil tumbuh dan berkembang dengan baik. Maka dari itu, pemilihan makanan untuk kecerdasan otak anak tidak boleh sembarangan. Pastikan menu makanan hariannya mengandung nutrisi yang seimbang untuk mendukung kecerdasan kognitifnya.
makanan sehatkesehatan otaknutrisi anakgizi anakperkembangan anakzat gizi
WebMD. https://www.webmd.com/parenting/features/brain-foods-for-children#2
Diakses pada 17 Agustus 2020Mom.com. https://mom.com/toddler/the-best-foods-for-toddler-brain-development
Diakses pada 17 Agustus 2020US News. https://health.usnews.com/wellness/for-parents/articles/nutrition-tips-to-support-healthy-brain-development-throughout-childhood
Diakses pada 17 Agustus 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait