Kenali Manfaat Garam Himalaya Bagi Kesehatan dari Sisi Medis

(0)
Manfaat garam himalaya dengan banyak kandungan mineral sangat baik untuk tubuhGaram Himalaya memiliki warna merah muda atau pink
Selain garam dapur yang seringkali digunakan saat memasak, ada pula jenis lain yang disebut garam Himalaya. Berbeda dengan garam dapur yang berwarna putih bersih, garam Himalaya mempunyai warna merah muda atau pink. Apa manfaat garam Himayala bagi tubuh?Garam Himalaya disebut-sebut memiliki lebih banyak khasiat dibandingkan garam dapur karena mengandung berbagai mineral yang baik bagi tubuh. Benarkah garam ini lebih baik dari garam dapur?

Apa itu garam Himalaya?

Garam Himalaya adalah garam dengan warna pink yang berasal dari Khewra Salt Mine, yaitu tambang garam terbesar di kaki pegunungan Himalaya, Pakistan. Garam ini diklaim sebagai garam paling murni di dunia.Pada dasarnya, garam Himalaya serupa dengan garam dapur yang biasa digunakan untuk memasak. Yang membedakan keduanya adalah garam Himalaya memiliki warna pink dengan tekstur lebih kasar dan ukuran butiran lebih besar daripada garam dapur yang menyerupai kristal.Garam Himalaya mengandung 98 persen natrium klorida dan sejumlah mineral lain yang meliputi kalium, kalsium, magnesium, sulfur, dan zat besi.Maka dari itu, warna garam Himalaya berbeda dengan warna garam pada umumnya. Warna pink dan perbedaan rasa yang dimiliki oleh garam ini berasal dari kandungan mineral dan zat besi di dalamnya.

Dapatkan sederet manfaat garam Himalaya ini

Dengan kandungan mineral yang tinggi di dalamnya, manfaat garam Himalaya diyakini dapat menawarkan berbagai kebaikan. Berikut adalah beberapa manfaat garam Himalaya yang sering dibicarakan:

1. Mengandung banyak mineral yang baik bagi tubuh

Salah satu manfaat garam Himalaya adalah mengandung banyak mineral yang baik bagi tubuh. Baik garam dapur maupun garam Himalaya mengandung natrium klorida yang tinggi.Namun, garam Himalaya memiliki 84 mineral yang berbeda, contohnya kalium, kalsium, magnesium, sulfur, dan zat besi. Sejumlah kandungan mineral ini tentu diperlukan oleh tubuh.Kendati demikian, sebesar 98 persen garam Himalaya terdiri dari natrium klorida, dan hanya sebesar 2 persen sisanya yang merupakan mineral lain dalam konsentrasi kecil.

2. Lebih alami

Banyak orang meyakini bahwa manfaat garam Himalaya yang utama adalah lebih alami daripada garam dapur. Anggapan ini benar adanya.Garam dapur umumnya sudah ditambah zat-zat lain untuk mencegah penggumpalan, seperti natrium aluminosilikat atau magnesium karbonat.Sedangkan, proses penyulingan garam Himalaya tidak menggunakan zat aditif apa pun.

3. Meningkatkan cita rasa dalam sebuah makanan

Manfaat garam Himalaya lainnya adalah meningkatkan cita rasa dalam makanan. Pasalnya, garam ini memiliki rasa yang berbeda dengan garam dapur berkat beragam kandungan mineralnya.Selain itu, membubuhkan sejumput garam Himalaya dalam masakan bisa mempersingkat waktu memasak hidangan. Manfaat garam Himalaya ini muncul karena mampu menyebarkan panas dengan lebih merata.Durasi memasak yang lebih singkat juga bisa mencegah agar makanan Anda tidak menjadi terlalu asin dan nilai gizinya tetap terjaga.

4. Menghidrasi tubuh

Manfaat garam Himalaya selanjutnya adalah menghidrasi tubuh. Seperti yang Anda ketahui, tubuh membutuhkan garam guna menjaga keseimbangan cairan.Sama seperti jenis garam lainnya, konsumsi garam Himalaya juga dapat membantu tubuh dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga memastikan tubuh tetap terhidrasi dengan baik.

5. Melawan bakteri

Manfaat garam Himalaya dikenal memiliki sifat antimikroba. Tak hanya baik untuk mengawetkan makanan, antimikroba dalam garam juga bisa membantu dalam melawan infeksi di tubuh. Oleh karena itu, garam Himalaya pun dapat berperan sebagai antimikroba alami. Contohnya, dalam mengurangi risiko keracunan makananSelain  itu, banyak masyarakat Pakistan menggunakan garam Himalaya sebagai obat luka luar.

6. Mengendalikan tekanan darah

Manfaat garam Himalaya berpotensi membantu Anda untuk mengendalikan tekanan darah. Ini karena garam Himalaya mengandung lebih sedikit sodium dibandingkan dengan garam dapur.Dalam 1 sendok teh, garam dapur mengandung 2.300 mg sodium, sedangkan garam Himalaya mengandung 2.000 mg sodium. 

Benarkah manfaat garam Himalaya lebih baik dari garam dapur?

Benarkah manfaat garam Himalaya lebih baik dari garam dapur?
Belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa garam Himalaya lebih baik dari garam lainnya
Dengan mengenal beragam manfaat garam Himalaya di atas, mungkin Anda langsung tertarik untuk menggunakannya.Namun ada satu hal yang harus Anda ingat, sebagian besar klaim bahwa manfaat garam Himalaya lebih baik dibandingkan dengan garam dapur tidaklah tepat.Faktanya, belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa manfaat garam Himalaya untuk kesehatan lebih banyak  daripada jenis garam lainnya.Beberapa klaim medis mengenai manfaat garam Himalaya yang beredar sebenarnya hanya menjelaskan fungsi normal sodium klorida dalam tubuh. Ini berarti, Anda akan mendapatkan manfaat tersebut dari segala jenis garam, termasuk garam dapur.Sebagai contoh, manfaat garam Himalaya diklaim bagus sebagai pengobatan untuk berbagai penyakit paru. Setelah dievaluasi dalam sejumlah penelitian, hasil menunjukkan bahwa manfaat garam Himalaya memang ada, tetapi tetap perlu penelitian lebih lanjut guna mengetahui keefektifannya.Sama halnya dengan manfaat garam Himalaya untuk menyeimbangkan pH tubuh. Perlu diketahui bahwa jumlah mineral dalam garam ini tidak cukup besar untuk mendukung manfaat tersebut. Organ paru-paru dan ginjal dapat mengatur pH tubuh Anda agar tetap seimbang meski tanpa konsumsi garam Himalaya.Selain itu, manfaat garam Himalaya dalam mengendalikan kadar gula darah, mencegah penuaan, dan meningkatkan libido pun belum memiliki bukti yang kuat.Pasalnya, kondisi-kondisi tersebut tak hanya dikendalikan oleh konsumsi garam, dan banyak faktor lain yang berpengaruh.

Berapa banyak menggunakan garam Himalaya yang disarankan?

Anda harus membatasi penambahan garam warna pink ini ke dalam makanan. Jumlah konsumsi harian garam yang disarankan dalam menggunakan garam Himalaya adalah sebanyak 6 gram (2.400 mg sodium), atau setara dengan 1 sendok teh untuk orang dewasa.Sedangkan, untuk anak-anak dan orang dengan usia lebih muda, menggunakan garam Himayala per hari akan lebih sedikit dari orang dewasa. Jadi, perhatikan penggunaannya.Meski manfaat garam Himalaya untuk kesehatan belum terbukti secara ilmiah, Anda boleh saja mengonsumsinya. Yang harus Anda ingat, batasi jumlah menggunakan garam Himalaya setiap hari agar tidak berakhir dengan gangguan kesehatan.Apabila Anda memiliki kondisi medis tertentu, ada baiknya Anda berkonsultasi dengan dokter lebih dulu. Dengan ini, batas konsumsi bisa ditentukan agar manfaat garam Himalaya tetap optimal dan terhindar dari bahayanya yang mengintai.
kekurangan yodiumhidup sehat
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/pink-himalayan-salt
Diakses pada 16 Januari 2020
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/himalayan-salt-block-cooking
Diakses pada 16 Januari 2020
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php
Diakses pada 16 Januari 2020
Healthy and Natural World. https://www.healthyandnaturalworld.com/pink-himalayan-salt/
Diakses pada 16 Januari 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait