Resep Makanan Bayi Menggunakan ASI Perah, Sudah Pernah Coba?

(0)

21 Sep 2020|Azelia Trifiana

ASI dapat digunakan untuk berbagai resep makanan bayi

Mungkin masih banyak yang heran ketika menonton serial televisi Unwell di Netflix, terutama di episode tentang tren mengonsumsi ASI untuk mengatasi kanker atau membentuk otot. Di sisi lain, sebenarnya ada banyak resep makanan bayi dari ASI yang unik namun tetap bernutrisi.Ini bisa menjadi ide bagi ibu yang anaknya mulai berkenalan dengan makanan padat dalam fase MPASI. Tak ada salahnya mengolah ASI menjadi makanan yang unik, selama proses pembuatan dan kualitas ASI perah masih terjaga betul.

Resep makanan bayi dari ASI

ASI mengandung banyak sekali nutrisi yang diperlukan bayi untuk tumbuh sehat dan kuat. Di dalamnya terdapat lemak, gula, protein, dan juga air yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh bayi.Itulah mengapa sangat direkomendasikan memberikan ASI eksklusif kepada bayi hingga mereka berusia 6 bulan. Setelah periode pemberian ASI eksklusif tuntas, jangan ragu mencoba resep makanan bayi dari ASI seperti:

1. Es krim pisang dan ASI

Es krim menjadi makanan favorit anak-anak terutama yang mulai tumbuh gigi. Untuk membuatnya, cukup campurkan pisang dan ASI kemudian dibekukan di freezer. Tak hanya pisang, buah lain yang manis juga dapat menjadi alternatif membuat es krim bergizi ini.

2. Pancake ASI

Resep pancake ASI mungkin tidak selazim resep lain yang menggunakan tepung. Namun, tak masalah mencoba eksperimen resep ini untuk MPASI si kecil.Bahan yang diperlukan:

Pisang yang sudah matang (bisa juga apel atau mangga)
1 cangkir ASI
1 buah telur
2 sendok teh butter/minyak kelapa
1 cangkir tepung gandum utuh
1 sendok teh baking powder
¼ sendok teh baking soda

Cara membuat:

Campurkan pisang, ASI, telur, dan minyak kelapa
Di tempat terpisah, campur tepung, baking powder, dan baking soda
Masukkan adonan basah ke adonan kering hingga tercampur rata
Oleskan butter di wajan agar tidak lengket
Buat pancake berisi 1-2 sendok makan adonan yang dituang ke wajan
Masak selama beberapa menit hingga muncul gelembung di permukaan
Balik hingga matang merata

3. Yogurt ASI

Resep membuat yogurt dengan campuran ASI sangat mudah dibuat. Pilihan buahnya pun bisa disesuaikan dengan selera. Bahan yang diperlukan adalah ASI, tepung tapioka, dan yogurt starter.Cara membuat:

Panaskan ASI dengan api sedang namun tidak sampai mendidih
Dinginkan dan tambahkan yogurt starter
Tambahkan tepung tapioka tergantung pada seberapa banyak ASI yang digunakan
Tuangkan adonan ke mangkuk kaca yang sudah dihangatkan sebelumnya kemudian tutup
Masukkan mangkuk kaca dalam cooler bag dan tuangkan air panas di sekitarnya
Ganti air setelah 4,5 jam
Semakin lama disimpan, konsistensinya akan menjadi semakin kental
Setelah jadi, simpan di lemari pendingin dan bisa dikonsumsi dengan buah sesuai selera

4. Oatmeal ASI

Resep makanan bayi dengan ASI juga bisa berupa oatmeal. Caranya cukup dengan mencampurkan oat dengan ASI. Cara membuatnya:

Blender oat hingga teksturnya menjadi butiran halus
Panaskan ASI dan tuangkan oat hingga mendapat tekstur yang diinginkan
Tuangkan adonan pada tray es batu dan bekukan selama 24-48 jam
Untuk menyajikan, hangatkan di microwave atau tunggu hingga mencair

Beberapa resep makanan bayi dengan ASI di atas bisa menjadi ide untuk si kecil yang sedang MPASI. Memang ASI perah yang telah melalui proses pendinginan atau proses masak akan berkurang nutrisinya, namun tak ada salahnya mengganti susu sapi atau air biasa dengan ASI.Hanya saja, pastikan ASI perah yang digunakan masih baik dan berkualitas. Jika ASI perah mengeluarkan aroma yang tidak biasa, sebaiknya jangan gunakan karena dikhawatirkan sudah rusak atau basi.

bayi & menyusui makanan sehat produksi asi

Deliciously Fit. https://deliciouslyfit.guru/food/baby-food-made-easy/
Diakses pada 6 September 2020Healthline. https://www.healthline.com/health/parenting/breast-milk-recipes
Diakses pada 6 September 2020Love and Duck Fat. http://loveandduckfat.com/breast-milk-pancake-recipe-whole-wheat-banana/
Diakses pada 6 September 2020