Artikel Kesehatan Mengenai Vitamin K

Vitamin untuk Kulit Lengkap dengan Fungsi dan Cara Mendapatkannya

Vitamin untuk kulit sehat yang wajib dipenuhi bisa berasal dari vitamin A, C, D, E, K, dan B-kompleks. Pastikan Anda memenuhinya sesuai rekomendasi asupan harian.Baca selengkapnya
Ada banyak vitamin untuk kulit salah satunya adalah vitamin C

Cukupi Kebutuhan Nutrisi, Ini Makanan untuk Anak yang Sering Mimisan

Makanan untuk anak yang sering mimisan adalah yang mengandung vitamin C dan K. Selain itu, penuhi kebutuhan nutrisi anak dengan pola makan yang seimbang untuk membantu kurangi frekuensi mimisan.
22 Sep 2021|dr. Reni Utari
Baca selengkapnya
Makanan untuk anak yang sering mimisan adalah yang mengandung vitamin C dan K

Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan dan Sumber Makanan Terbaiknya

Manfaat vitamin C sudah tidak diragukan lagi. Vitamin C mampu menjagaka daya tahan tubuh dan baikk untuk kesehatan kulit. Penuhi asupan vitamin harian dengan makanan yang mengandung vitamin C.
24 Jun 2021|dr. Reni Utari
Baca selengkapnya
manfaat vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan

Kapan Waktu Terbaik untuk Minum Vitamin Saat Puasa? Ini Jawabannya

Minum vitamin saat puasa tentu ada aturannya karena vitamin bekerja pada waktu berbeda-beda. Untuk vitamin C dan sebagian besar vitamin B, sebaiknya diminum saat sahur. Sedangkan, vitamin A, D, E, dan K, diminum saat buka puasa.Baca selengkapnya
Minum vitamin saat puasa mungkin dibutuhkan oleh beberapa orang

Mengonsumsi Alfalfa, Tanaman Herbal yang Kaya Vitamin K dan Antioksidan

Selain menurunkan kolesterol, manfaat tanaman alfalfa juga baik untuk menangkal radikal bebas. Namun, Anda perlu juga diketahui efek samping saat mengonsumsi tanaman ini.Baca selengkapnya
Tanaman alfalfa sering digunakan sebagai suplemen herbal

Jenis Sayuran yang Mengandung Vitamin K Tinggi

Sejumlah sayuran yang mengandung vitamin K, seperti bayam, brokoli, kubis, hingga pakcoy, mudah didapatkan di warung atau supermarket. Vitamin K mungkin sering terlupakan, namun berperan penting bagi kinerja tubuh.
10 Mar 2021|dr. Reni Utari
Baca selengkapnya
Sayuran yang mengandung vitamin K seperti bayam, kale, dan brokoli mudah didapatkan

Manfaat Vitamin K dari Pembekuan Darah sampai Kesehatan Jantung

Vitamin K merupakan sekelompok vitamin yang larut dalam lemak dan memiliki struktur kimia yang serupa. Terdapat dua jenis vitamin K yang paling sering ditemukan dalam makanan, yakni K1 dan K2.

Vitamin K1 kerap disebut dengan phylloquinone. Jenis yang satu ini ditemukan dalam makanan nabati seperti sayuran berdaun hijau.

Berbeda dengan vitamin K1, vitamin K2 justru ditemukan dalam makanan fermentasi dan juga produk hewani.

Berikut beberapa sumber vitamin K1 dalam makanan:

Kale: 1.062 mcg

Sayuran collard: 1.059 mcg

Bayam: 889 mcg

Lobak hijau: 529 mcg

Brokoli: 220 mcg

Kubis Brussel: 218 mcg

Sedangkan, untuk makanan sumber vitamin K2 adalah:

Ayam, kuning telur, dan mentega yang merupakan sumber MK-4 yang merupakan satu-satunya bentuk yang tidak diproduksi bakteri.

Natto makanan sumber vitamin K2 dalam bentuk MK-7

Keju keras dan lunak dalam bentuk MK-8 dan MK-9

Kandungan vitamin K2 untuk setiap 3,5 ons (100 gram) dari beberapa makanan adalah:

Natto: 1.062 mcg

Keju keras: 76 mcg

Ayam (kaki/paha): 60 mcg

Keju lunak: 57 mcg

Kuning telur: 32 mcg

Perbedaan Antara K1 dan K2 dalam Tubuh

Terdapat perbedaan antara K1 dan K2. Fungsi utama semua jenis vitamin K adalah mengaktifkan protein yang memiliki peran dalam kesehatan jantung, pembekuan darah, hingga kesehatan tulang.

Perbedaan kedua jenis vitamin K tersebut terletak dalam penyerapan dan juga transportasinya ke seluruh jaringan tubuh. Kedua vitamin ini juga dapat memiliki efek yang berbeda pada kesehatan tubuh.

Secara umum, vitamin K1 kurang diserap oleh tubuh. Dalam sebuah studi, memperkirakan jika penyerapan vitamin K1 ini pada tubuh, hanya kurang dari 10 persen saja.

Sedangkan, untuk K2 belum terdapat penelitian yang lebih mendalam dari seberapa besar tubuh dapat menyerap vitamin ini. Namun, para ahli percaya, mungkin vitamin yang satu ini lebih banyak diserap oleh tubuh daripada K1.

Manfaat Kesehatan Vitamin K1 dan K2

Studi menunjukan bahwa vitamin K dapat bermanfaat bagi pembekuan darah, kesehatan tulang, dan juga kesehatan jantung. Berikut ulasannya

1. Vitamin K dan pembekuan darah

Beberapa protein yang terlibat dalam pembekuan darah bergantung dengan vitamin K untuk menyelesaikan tugasnya. Pembekuan darah tidak selalu buruk.

Ini justru sangat penting karena tanpanya, tubuh dapat mengalami pendarahan berlebihan sampai dengan menyebabkan kematian meskipun Anda hanya mengalami cedera ringan saja.

Beberapa orang mengalami gangguan pembekuan darah. Mereka mengkonsumsi obat warfarin guna mencegah darah dari pembekuan yang terlalu mudah.

Jika mengkonsumsi obat inu, Anda juga perlu menjaga asupan vitamin K secara konsisten. Pasalnya, vitamin ini memang dapat berefek pada pembekuan darah.

Studi menunjukan satu porsi natto kaya akan vitamin K2 yang berguna untuk mengubah ukuran pembekuan darah hingga 4 hari. Ini merupakan efek yang lebi tinggi daripada mengkonsumsi makanan dengan kandungan vitamin K1 yang tinggi.

2. Vitamin K dan kesehatan tulang

Vitamin yang satu ini disebut dapat mengaktifkan protein yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan juga perkembangan tulang.

Pada beberapa penelitian observervasional juga menghubungkan kadar vitamin K1 dan juga K2 yang rendah dengan adanya risiko patah tulang yang lebih tinggi.

Sedangkan, pada Sebagian besar penelitian terkontrol menunjukan suplemen vitamin K1 dengan pengeroposan tulang tidak terlalu meyakinkan dan hanya menunjuk sedikit manfaat.

Studi terkontrol yang lebih berkualitas tinggi diperlukan guna mengetahui lebih lanjut efek vitamin K1 dan juga K2 pada kesehatan tulang serta menentukan apakah ada perbedaan nyata di antara keduanya.

3. Vitamin K dan kesehatan jantung

Manfaat selanjutnya dari vitamin ini adalah menjaga kesehatan jantung. Vitamin K sepertinya memiliki peran penting dalam mencegah penyakit jantung. Vitamin ini mampu mengaktifkan protein yang berguna untuk membantu mencegah penumpukan kalsium pada arteri.

Penumpukan tersebut sendiri dapat berkontribusi pada perkembangan plak, sehingga menjadikannya sebagai penyebab kuat penyakit jantung.

Beberapa penelitian observasional menunjukkan bahwa vitamin K2 memiliki efek yang lebih baik disbanding dengan K1 dalam mengurangi simpanan kalsium ini dan juga dalam menurunkan risiko penyakit jantung.

Namun, dalam penelitian terkontrol kualitas yang lebih tinggi justru menunjukkan bahwa suplemen vitamin K1 dan vitamin juga K2 (khususnya MK-7) dapat membantu meningkatkan berbagai ukuran kesehatan jantung Anda.

Namun demikian,dibutuhkan penelitian lebih lanjut guna membuktikan bahwa suplementasi dengan vitamin K memang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung.

Selain itu, penelitian lebih lanjut juga diperlukan untuk menentukan apakah vitamin K2 memang lebih baik untuk menjaga kesehatan jantung dibandingkan dengan vitamin K1.

Defisiensi Vitamin K

Kekurangan vitamin K atau defisiensi vitamin ini sebenarnya jarang dialami oleh orang dewasa yang sehat. Kondisi ini umumnya hanya terjadi pada orang dengan malnutrisi parah atau malabsorpsi, selain itu juga dapat dialami oleh orang yang memakai obat warfarin.

Gejala defisiensi vitamin ini sendiri termasuk terjadinya pendarahan berlebihan yang tidak mudah berhenti, meskipun hal ini sebenarnya juga dapat disebabkan oleh hal lain dan perlu dievaluasi oleh dokter.

Meskipun Anda mungkin tidak mengalami defisiensi vitamin K, namun ada kemungkinan Anda tidak mendapatkan cukup asupan vitamin ini.

Oleh sebab itu, penting bagi Anda untuk mencukupi kebutuhan vitamin K yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Itulah informasi seputar vitamin K yang penting untuk diketahui dari manfaat sampai dengan defisiensi. Jadi, pastikan Anda memenuhi kebutuhan vitamin ini, ya.

Sumber:

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k1-vs-k2#TOC_TITLE_HDR_5